Muffins de canela y manzana
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Título: Mini Muffins Sinopsis: La decisión unánime de los Mini Muffins. |
La receta real en la peli: Muffins.
Pues aquí llega nuestra primera receta de corto, sencilla, rápida y rica!! No te pierdas el mini corto que he colgado para ti. Yo lo vi y me sedujo para hacer mi receta en corto de muffins con manzana y canela!!! Mmmmm!
MUFFINS DE CANELA Y MANZANA
Ingredientes:
370gr de harina.
3gr de levadura tipo Royal.
250gr de azúcar moreno.
1/2 cucharadita de canela en polvo.
2 huevos
2 cucharadas de leche
1 yogur griego
1/2 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de aceite de oliva
2 manzanas golden
En un bol mezclamos todos los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura y canela.
En otro bol mezclamos bien los ingredientes líquidos: huevos, leche, mantequilla, aceite y el yogur.
Una vez hemos mezclado bien los contenidos de los dos recipientes, añadimos los líquidos a los sólidos. Los batimos bien durante 5 minutos en la batidora.
Mientras pelamos y descorazonamos las manzanas, las podemos picar a mano o bien meterlas en la picadora (yo he hecho esto último).
Añadimos las manzanas a nuestra masa y batimos bien otros dos minutos. Ponemos la masa en los moldes de los muffins y los dejamos en el horno 30 minutos a 180º.
Los dejamos enfriar y decoramos con un poco de azúcar glacé.
Espero que os guste!!
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